quinta-feira, 21 de outubro de 2010

A riqueza dos enrolados

Foi lançado hoje em Curitiba, o suplemento da Gazeta do Povo, "BOM GOUMERT", agora em formato de Revista e que trata em seu primeiro número dos enroladinhos.

Aqui alguns tópicos tratados na numero 1:

"A comida peruana é tão rica em sabores quanto as cozinhas mineira e baiana"

"Trio de cogumelos vencedores"

"Sabores enrolados"

Apreciadas em vários países,as receitas feitas com massa recheada ganharam cara nova no Brasil.Tradicionalmente servidas como lanches rápidos,por aqui viraram pratos principais.

Como bem disse,Alçexandre Bressanelli,chef e professor do do curso de Chef de Cuisine do Centro Europeu,"Quando o assunto é comida enrolada,os recheios são sempre um capítulo à parte.Como os revestimentos são muito simples e neutros,a escolha da combinação de ingredientes que vão dentro da massa faz toda a diferença no resultado".

Confira detalhes no Site da Gazeta do Povo.com

Em meio a todo esse Pá de Cá e Pá de Lá politico o bom mesmo é falar de enrolados,não acha?

E como diria meu velho pai: Estão mais enrolados do que minhoca em terra lavrada,pois não.

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